簡單輕食料理6

海帶芽是海帶初生部位，與海帶的營養成分相近，但柔嫩口感更易被接受。海帶芽被稱為海中蔬菜，但它卻有高於一般蔬菜的鈣含量。海帶芽含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血壓和防止動脈硬化的作用，還能降低人血液中的膽固醇。




海帶芽的碘含量極為豐富，與號稱碘庫的海帶不相上下，它的胡蘿蔔素含量也很高，還含有大量的維生素E、維生素C和膳食纖維，此外，熱量低且充滿膠質、礦物質，是很適合現代人的美容健康食品。

食材：海帶芽、豆腐皮

作法：乾躁海帶芽先泡水5分鐘，豆腐皮沖水洗淨攤開切片，加水與鹽煮10分鐘。

美加摩根堅果的製造過程

從美國原料進口至台灣烘焙工廠加工，美加摩根堅果系列在台

灣加工程序如下：

（1）嚴選原料 —>（2）入爐烘焙 —>（3）均勻受熱

（4）新鮮出爐 —>（5）吹涼冷卻 —>（6）精選成品

（7）綜合包裝入袋 —>（8）裝箱完成

堅持用最健康的方式製成(全素者可食)

無調味系列：均無額外添加油、鹽、糖、人工色素、化學添加

物及防腐劑。

天然調味系列： 蜜腰果及玫瑰鹽焗杏仁有添加少許天然麥芽

糖(甜度低)及玫瑰鹽(含豐富的微礦精華)，且不添加油、人工

色素、化學添加物及防腐劑。

符合第三方SGS認證標準!

你還在擔心什麼食物有問題嗎?

美加摩根堅果絕對是你安全的選擇!!!

[活動] 端午節特惠大優待，任選3包$228 (免運)

一年一度的端午節快來囉，端午節除了吃粽子還可以吃什麼
呢??　當然就是健康原味的堅果囉.....

美加摩根為了歡慶端午佳節，家人朋友團聚時光，堅果特惠大優待，平均一包不到$80 (免運)，即可享有天然原味的堅果。



活動期間：即日~2015/6/15止
喜愛堅果的朋友們，千萬別錯過這次的大優待機會哦，
請多多利用線上訂購單：http://goo.gl/forms/hl9rIaOklf

簡單輕食料理5

牛蒡除了高纖還含有多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素。牛蒡中各種礦物質含量高，如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性，降低心血管疾病的風險。

坊間有許多牛蒡茶的保健食品，很方便飲用，但畢竟牛蒡在乾燥製程中，多少會流失部份營養素，因此吃新鮮牛蒡還是比較好，用最簡單的方式燉煮，自然飄散的牛蒡清香，咀嚼在口中的甘甜，養生健康的好湯品。

食材：牛蒡、腰果

作法：牛蒡淨洗削皮切片與腰果一起放進電子鍋，為當茶飲用可多放一點水在鍋中，再加入少許鹽，燉煮一小時。

[活動] 部落客試吃

美加摩根在2015/4/25在FB粉絲團上誠真邀請部落客來試吃並發表試吃心得，感謝有二位粉絲跟我們聯絡，我們就立馬的用便利帶小箱寄出我們的「高級綜合堅果」給粉絲部落客來分享。

二位粉絲收到「高級綜合堅果」試吃後，也很開心的寫下試吃文，歡迎有興趣的人也可以去他/她們的部落格看看評語哦~~

Gavin's Blog (揹著微單旅行去~):
http://mygx1gavin.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html?m=1

Peggy's Blog (paul&peggy's blog):
http://paulpeggy.pixnet.net/blog/post/110491013



美加摩根高級綜合堅果：

[活動] 20150419_美加摩根堅果試吃會

美加摩根的堅果是2014年才進入台灣的堅果市場，由於實體通路也僅限於『 全聯」且也很少有廣告宣傳，所以我們就在2015/04/19舉辦了一場『美加摩根堅果試吃會』，邀請一些消費者來試吃我們的產品並做了問卷調查，感謝這些消費者的試吃與回應，這些都是我們美加摩根成長的動力!!

未來若還有試吃會的消息，我們也會再發佈訊息在「美加摩根部落格 或  FB粉絲團」，歡迎大家一起來試吃原味好吃的堅果並給予我們建議。

試吃時間：2015年04月19日
試吃地點：美加摩根辦公室
試吃活動：
1. 產品試吃：原味腰果、原味腰果杏仁、蜜腰果、玫瑰鹽焗杏仁、天然綜合堅果、高級綜合堅果。
2. 問卷調查。


20150419_美加摩根堅果試吃會照片：

簡單輕食料理4

愈簡單烹調食物的方法，愈能留住食材的營養與天然的滋味。習慣慢慢品味食物原有的味道後，漸漸就不會使用人工調味品。也才會發現即使只有一點點鹽提味，懂得善用食材天然的風味搭配燉煮，湯頭依然可以鮮甜美味。

杏鮑菇的鮮菇味能提昇料理的鮮美度，與風味香甜營養價值頗高的黃帝豆相遇，

再加入胡蘿蔔與木耳的陪襯，這樣的組合無論用清炒或燉煮，在色香味的評分項目上，能讓不擅於料理的人，也會為自己拍拍手，更讚家人讚不絕口的。

食材：杏鮑菇、黃帝豆、胡蘿蔔、木耳

作法：配合扁平的黃帝豆，杏鮑菇與胡蘿蔔皆切片，木耳切小朵，一起通通放入電子鍋，加少許鹽與適量水燉煮20分鐘。

簡單輕食料理3

根據《本草綱目》的記載，「夫藕生於卑汙，而潔白自若生於嫩而發為莖、葉、花、實，又復生芽，以續生生之脈。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。」藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，很少有一種植物像美麗高雅脫俗的蓮一樣處處是寶，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮花、蓮子芯、蓮蓬等，都可食療或藥用。

依中醫觀點，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素也很豐富，有明顯的補氣養血，增強人體免疫力作用。

食材：蓮藕、木耳，腰果

作法：將蓮藕洗淨削皮滾刀切塊，木耳切小朵連同腰果一起放入電子鍋，加入適量水與少許鹽，燉煮一小時。